宿州皇藏峪,探寻蘑菇鸡的独特风味之旅

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宿州皇藏峪，位于安徽省宿州市萧县西北部，是一处集自然风光、历史文化于一体的旅游胜地。这里不仅风景秀丽，还有独特的美食文化，其中蘑菇鸡便是当地一道颇具特色的菜肴。以下是一份探寻蘑菇鸡独特风味之旅的行程建议：
### 行程安排
#### 第一天：抵达宿州，游览皇藏峪
- "上午"： - 抵达宿州市，安排入住酒店。 - 前往皇藏峪国家森林公园，游览景区内的自然风光，如瀑布、奇石、古树等。
- "下午"： - 参观皇藏峪的历史文化遗迹，如皇藏寺、皇藏洞等。 - 在景区内品尝当地特色小吃，为晚上的蘑菇鸡预热。
#### 第二天：体验蘑菇鸡制作，品尝当地美食
- "上午"： - 参观当地的蘑菇种植基地，了解蘑菇的生长环境和种植技术。 - 学习蘑菇鸡的制作过程，亲自体验烹饪乐趣。
- "中午"： - 在当地农家乐品尝正宗的蘑菇鸡，感受其独特的风味。
- "下午"： - 游览宿州市区，参观宿州博物馆，了解宿州的历史文化。 - 如果时间允许，可以逛逛宿州的老街，体验当地的风土人情。
### 蘑菇鸡特色
- "原料"：宿州皇藏

文彬文静

　　皇藏峪蘑菇鸡：由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之胜名。

　　蘑菇鸡，它是由山养的本地公鸡，加上这里的野蘑菇烹饪而成。椐说公鸡要三年左右为最好，这样炖出的鸡、肉壮、肉丝精细、鲜美可口、香味浓浓。

　　蘑菇地锅鸡是在砖砌的锅墙上,加上木材、旺火烧煮,文火慢炖、加上天然的蘑菇，大大的葱、姜、蒜、川椒、樱头椒等配料烧制而成的。加上当地厨师独特的烹饪技术，做出来的味道、无论你是吃上一口蘑菇或是鸡肉，那麻辣的香味,都会让你回味无穷。